Cari amici di Labna, scusate la lunga assenza di questi giorni: Manuel e io siamo stati impegnati nei preparativi per i corsi di cucina di Jewish & the City fino a lunedì, e appena finiti quelli io avevo due esami universitari: sono state giornate pienissime!
La buona notizia è che con questo rush finale di studi io ho concluso gli esami della mia laurea specialistica, quindi adesso – tesi a parte – avrò un sacco di tempo da dedicare a Labna: insomma, a breve ci saranno tante novità su queste pagine, oltre che – naturalmente – tante ricette!
Oggi, per ricominciare col piede giusto, vi lascio una ricetta semplice per preparare i sesamini croccanti, quelle barrettine energetiche via di mezzo tra caramella e snack così caloriche da tirare su anche i morti: non sono difficili da fare e danno dipendenza, sappiatelo, quindi andateci piano!
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